A+ R A-

Nấu ăn ngon

Gà áp chảo xốt chao (19/05/2012)- NGUYÊN LIỆU: Một cái phi lê ức gà (300g), 1/2 muỗng xúp nước chao, 1/3 củ hành tây, ba miếng chao, một muỗng xúp sả bằm, 1/2 muỗng xúp tương ớt.Gia vị: một muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt. Dầu ăn để chiên....
Sương sa (19/05/2012)- NGUYÊN LIỆU: Một gói bột rau câu jelly 50g, 200g đường phèn, 100g đường cát, một ít mứt tắc, dầu chuối....
Bánh mì nhồi rau củ đút lò (11/05/2012)PN - Nguyên liệu:Một ổ bánh mì baguette, hai quả trứng gà, 30g phô mai, 30g ớt Đà Lạt xanh, 30g cà chua, 30g mướp tây, 40g nấm rơm, hai muỗng cà phê boa-rô băm, một muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê bột Oregano, một muỗng cà phê bơ, xà lách xanh - tím, lá thyme trang trí....
Nộm đu đủ chim sẻ (13/05/2012)- Nguyên liệu:Bốn con chim sẻ, 100g đậu phộng (lạc) rang, ba quả ớt đỏ, 50g tỏi băm, một mớ rau kinh giới, 100g cà rốt, 100g đu đủ bào sợi mỏng, dầu ăn để chiên.Nước xốt: đun sôi theo tỷ lệ: 100g nước mắm + 300g đường + 150g giấm nếp + 200g nước lọc để nguội....
Trứng chiên cuộn rau củ (13/05/2012)- Nguyên liệu:Hai quả trứng gà, 10g phô mai, 50g thịt heo xông khói, một trái ớt chuông xanh, một trái cà chua, 1/2 củ hành tây, 50g nấm rơm, một muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng xúp dầu ăn....
Souffle mâm xôi với kem sôcôla bánh quy Amaretti (06/05/2012)- Nguyên liệu:200g kem pastries (kem bánh ngọt), bốn quả trứng gà (tách riêng lòng đỏ và lòng trắng), 100g đường, 150g quả mâm xôi tươi, kem sôcôla dùng kèm....
Cuốn tai lưỡi với sung tươi (06/05/2012)- Nguyên liệu:50g lỗ tai heo, 50g lưỡi heo, 10 quả sung tươi muối, năm miếng bánh tráng nem cuốn, một mớ rau thơm đủ loại, một quả ớt sừng....
Cơm chiên thịt cua phô-mai (04/05/2012)PN - Nguyên liệu: 30g thịt cua, thân cải rổ, cà rốt mỗi thứ một ít, một miếng phô-mai, một chén cơm trắng, một quả trứng gà, dầu ăn, nửa chén nước dùng, 3g bột mì, mai cua, ngò rí trang trí. Gia vị: 1/2 muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê đường, một muỗng cà phê bột gà....
Bún chả que tre (02/05/2012)PN - Nguyên liệu: 200g thịt ba chỉ, 100g thịt nạc vai, hành khô, hành lá mỗi thứ một ít, ba lá xương sông. Đu đủ ngâm giấm đường, bún, rau sống ăn kèm....
Thăn bò Aiguillettes (29/04/2012)- Nguyên liệu:600g thăn bò rửa sạch, 200g gan ngỗng cắt lát, 200g nấm Cepes xào chín, 200g ravioli (bánh bao Ý), 90ml xốt vang đỏ Vintage, 200g cà chua bi, 250g khoai tây nghiền với quả óc chó, muối, tiêu vừa đủ....

Trang 1 trong tổng số 15